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Arepa de maíz con lomito a las 3 pimientas

publicado el 16 Mayo, 201916 Mayo, 2019
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Ingredientes

  • 1 arepa. 300 grs lomo picado en julianas.
  • ½ cebolla picada finamente.
  • 400 ml de crema de leche.
  • 3 pimientas.
  • 40 grs de mantequilla.
  • 2 cdas de vino blanco.

Procedimiento

1. Pon a asar tu arepa

2. En una sartén agrega un poco de mantequilla, el lomo, la pimienta. Déjala sellar por lado y lado.

3. Agrega vino blanco, y la crema de leche.

4. Rectifica sazón.

5. Rellena tu arepa y sírvela en tu lonchera.

Dato curioso: sabías que el maíz teosinte o  primitivo tenía las hojas caídas mientras que el maíz que conocemos hoy en día tiene las hojas tiesas y orientadas hacia arriba, lo que permite aprovechar mejor la radiación solar.

¡Esto se lo debemos al avance de la ciencia en los alimentos! 

 

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