La fresa, es una de las frutas más adorada por los niños y por los adultos, gracias a su dulce sabor. También es uno de los alimentos preferidos en temporada de verano y primavera, con lo que podemos preparar deliciosos postres, tortas y hasta jugos.
Ahora además de su delicioso sabor, tiene un alto contenido de nutrientes que ni te imaginas. Aquí te contamos algunos de ellos, no sin antes contarte su historia, que seguro te va sorprender.
La fresa que hoy conocemos es el resultado de dos variedades silvestres: una blanca de buen tamaño y una roja, pequeña pero de buen sabor. Gracias a esta unión se logró obtener lo mejor de las dos.
Ahora si, te compartimos algunos de sus beneficios:
- Es rica en vitamina C y también tienen otras vitaminas como E, B3, B6, B2, B1, B9 y A (betacaroteno).
- Son buena fuente de minerales como potasio, fósforo, calcio, magnesio, sodio, hierro, yodo y zinc.
- Tiene contenido de fibra soluble, lo que ayuda a mantener a mejorar o prevenir el estreñimiento.
- Gracias a su aporte bajo en sodio y alto contenido de potasio, son ideales para las personas con tensión arterial alta.
- Ayudan a mantener una piel joven e hidratada gracias a su alto contenido de vitamina C, pues esto favorece la producción de colágeno y la renovación de la piel.
Te compartimos la receta de las tostadas francesas.
