Para los amantes del chocolate, esta es una receta que seguro les encantará. Mira en el video la receta completa.
Ingredientes
- 400 gramos de lomito de res en una sola pieza .
- 60 gramos de chocolate.
- ¾ de taza de tomate en puré.
- 1 cebolla cortada finamente.
- 200 ml de caldo de res.
- Aceite.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En un sartén, cocina la carne con un poquito de aceite aceite hasta que dore. Incorpora la cebolla y sofríe. Cuando haya dorado, agrega el tomate y el caldo. Tápalo por algunos minutos. Cocina a fuego lento durante media hora o hasta que la carne esté blanda.
Añade el chocolate y remueve el caldo hasta que se disuelva. Cocina un par de minutos hasta que la salsa espese un poco. Retira la carne y córtala en rodajas. ¡Ya esta!
Sírvelo en tu lonchera y báñalo con una salsa de chocolate.
¡Qué tal esta delicia!
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