Consiente tu lonchera con unas TOSTADAS FRANCESAS con yogurt griego y salsa de frutos rojos.
Ingredientes
- Dos tajadas de pan integral.
- 1 huevo.
- Chorrito de leche de almendras natural sin azúcar.
- 1 cucharada de mantequilla de marañón.
- Esencia de vainilla y canela al gusto.
- Yogurt griego natural sin azúcar.
- Para la salsa:
- Una taza de frutos rojos congelada.
- Góticas de limón.
- Miel.
Preparación
En un recipiente hondo mezclar el huevo, leche, esencia de vainilla, canela y la mantequilla. Sumerge en la mezcla cada tostada hasta que estén bien untadas. Llévalas a cocinar a un sartén a fuego bajo con aceite de coco, mientras se hace la mermelada.
Mientras tanto prepara la mermelada: Pon a cocinar los frutos rojos en una olla, con todos los ingredientes y revuelve constantemente hasta que hierva. Cuando ya tengas todo listo, sirve las tostadas y agrega un poco de yogurt griego con la salsa esparcida por encima.
¡Un desayuno extremadamente delicioso para llevar y muy nutritivo!
